É de Belo Horizonte, onde se formou como atriz no curso técnico da Puc Minas. É graduada em Cinema pela Puc-Rio, onde produziu e atuou em diversos curtas-metragens.
Na TV, ganhou destaque em duas temporadas de Malhação, além de outros projetos dirigidos por Jayme Monjardim e Andrucha Waddington.
Seu último filme lançado, “Lulli”, teve grande repercussão internacional, sendo
o filme de língua não inglesa mais assistido da Netflix, com mais de 16 milhões de horas assistidas.
Com passagem na Casa de Cultura Laura Alvim, Amanda também estudou em escolas de teatro em Los Angeles e Londres, aperfeiçoando aprendizados em inglês, francês e espanhol.