Carol Minêm é diretora, com 20 anos de experiência no audiovisual.
Dirigiu dois dos cinco episódios da minissérie Máscaras de Oxigênio (Não) Cairão Automaticamente, de direção geral de Marcelo Gomes, projeto a ser lançado pela Max em 2025 e selecionado no Berlinale Series Market, evento focado em séries dentro do Festival de Berlim.
Atualmente, é co-diretora do longa (Des)controle, parceria com Rosane Svartman e Migdal, em pós produção.
Na Netflix, dirigiu dois dos cinco episódios da minissérie Todo Dia a Mesma Noite, sobre o incêndio na boate Kiss, a sexta série de língua não inglesa mais assistida em 2023 na plataforma, top 1 no Brasil e indicada a diversos prêmios da crítica especializada, como Melhor Série no Prêmio Platino Ibero-americano. Para a mesma plataforma, fez a direção também de três episódios da série de comédia B.O, além dos episódios quatro e cinco da série O Rei da TV, que conta a história de Silvio Santos, lançada em 2022 pela Disney.
Foi diretora assistente na série Coisa Mais Linda, da Netflix, e do longa-metragem Derrapada, de Pedro Amorim, ganhador do Indy Film Fest e do Liverpool Film Festival.
Iniciou a carreira no audiovisual em 2004 como segunda assistente de direção do longa-metragem Crime Delicado, de Beto Brant.
No final dos anos 2000, morou em Dublin por quatro anos, onde trabalhou em diversos projetos audiovisuais locais e internacionais. De volta ao Brasil, atuou como primeira assistente de direção em mais de 30 produções, de longa-metragens a séries, ao lado de diretores como Hector Babenco, Pedro Amorim, Julia Rezende, Caito Ortiz, Marcus Baldini e outros.