Paola Mallmann é pesquisadora, diretora, produtora cultural e audiovisual e atriz, com atuação destacada no campo do cinema e das artes. É formada em Ciências Sociais pela UFRGS, Mestra em Antropologia (Arte, Imagem e Comunicação) pela UFF e doutoranda em Educação (UFRGS), com especialização em Produção Cultural pelo Itaú Cultural.
Sua trajetória no cinema reúne direção, pesquisa e produção de obras que articulam arte, território e impacto social. Dirigiu os curtas Nhemonguetá (2017), Ensaio Flamenco (2022) e Um Tempo Para Mim (2022), este último exibido na Mostra Competitiva do Festival de Cinema de Gramado e premiado em diversos festivais nacionais. Assina a pesquisa, argumento e direção do longa documental Kunhã Karai – As Narrativas da Terra, também reconhecido em festivais no Brasil e no exterior. Atua ainda em coproduções internacionais, como o longa de ficção Blanca y sus Universos, em finalização com apoio do Ibermedia.
Ao longo de sua carreira, participou da realização e articulação de importantes iniciativas do setor audiovisual, incluindo a coordenação de produção do Sul Audiovisual Market e da 5ª edição do Mercado Audiovisual Entre Fronteras. Trabalhou como assistente de produção executiva nos longas De Repente Miss, dirigido por Hsu Chien, e Filho do Mangue, de Eliane Caffé.
Atualmente, é Diretora-Presidente da Fundacine (Fundação Cinema RS), sendo a primeira mulher a assumir a condução da instituição em mais de duas décadas de atuação, com foco no fortalecimento do audiovisual gaúcho em suas diferentes etapas — desenvolvimento, produção, distribuição e exibição.